Dicas
29 jun 2015

Feiras de arte popular do Rio de Janeiro

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Se curtir as praias do Rio de Janeiro e visitar Corcovado e Cristo Redentor está entre suas únicas atrações imperdíveis na terra carioca, pode adicionar mais um passeio imperdível: fazer um tour pelas feiras populares de arte, calçados, bijous. O programa vai render achados únicos e de quebra você conhece artesãos e criativos que transmitem a essência do lifestyle carioca.

Que tal? A paulistana aqui curte e indica.

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Anote na agenda as principais feiras, recomendação da amiga e marketing Carol Almeida, da marca Riva Sandálias:

Feira Rio Antigo – Rua do Lavradio, Lapa
Todo 1º sábado do mês de 10 às 18h

Feira de Artesanato General Glicério – Laranjeiras
Aos sábados de 9 às 15h

Feira de Artesanato Praça São Salvador – Laranjeiras
Aos domingos de 10 às 15h

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Quer uma sugestão delícia para comer e bebericar nos arredores na Lavradio para a feira um da lista? A Carol dá o recado: chegue cedo se quer pegar mesa, certo? E o seu point favorito é o Santo Scenarium: “Adoro a comida de lá e seus petiscos.”.

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Agora já tem em mãos o calendário das feiras e pode ir curtir não só um clima delícia, como também colocar no pé sua Riva comprada ao vivo e sair curtindo a paisagem carioca. <3

Comidinhas
26 jun 2015

Aprenda a fazer hambúrguer em casa: ô delícia!

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Hambúrguer é das comidas mais gostosas. Daquelas que a gente podia comer sempre, todo dia, mesmo porque é fácil: pão, alface, queijo e aquele hambúrguer congelado que você compra todo mês no superm… PARA PARA PARA! Interrompemos nossa programação para dizer que hambúrguer pronto está muito errado. Sim, errado, salgado e cheio de conservantes. Por que não fazer hambúrguer em casa?

Sabe, a gente fala muito de comidas que saudáveis e de como não engordar (e eu mesma como um monte de porcaria e essa receita leva bacon rs), mas uma das coisas mais importantes é tentar comer a menor quantidade possível de comida industrializada. E hambúrguer é umas das coisas mais fáceis de fazer. Não tem por que lançar mão da carne de supermercado. Juro. Vamos tentar? Dá para fazer receitas deliciosíssimas de lanches em casa.

Hambúrguer com gorgonzola e bacon caramelizado

Ingredientes

  • 500 g de carne moída (usei patinho. peça para o açougueiro moer duas vezes)
  • 8 fatias de bacon
  • 4 fatias grossas de queijo gorgonzola
  • 1 cebola roxa em fatias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 pitada de açucar
  • Alface lisa
  • Molho de pimenta chipotle (usei da Tabasco)
  • Mel
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 pães de hambúrguer
  • Maionese

Para a chapa!

A primeira revelação maravilhosa dessa receita é que não é necessário uma forma especial para fazer os hambúrgueres. Eu fiz esses na mão. Divida a carne em quatro partes iguais. Pegue cada montinho e amasse com as mãos. Mas amasse com vontade para que a carne vire uma massa só. Isso vai ser importante para o hambúrguer não desmontar. Faça uma bolinha com a carne e amasse em uma superfície lisa para fazer o hambúrguer. Acerte a forma redonda e deixe as bordas o mais homogêneas possível. Tempere com sal e pimenta.

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Enquanto isso, aqueça uma frigideira e corte ao meio as fatias de bacon. Disponha-as na panela quente e coloque em cada fatia algumas gotas de pimenta e um fio de mel. Vire o bacon e repita o procedimento do outro lado. Você verá que o bacon vai caramelizar com uma cor linda. Quando estiver bem dourado, tire da panela e coloque em um prato. Não use papel toalha: ele gruda. Em outra panela, coloque o azeite e frite a cebola. Quando estiver translúcida, adicione o vinagre e o açúcar. Espere ficar macia e reserve também. Agora, aqueça a frigideira do hambúrguer. Não é preciso usar óleo. Disponha a carne na panela e deixe que doure. Só vire a carne quando a superfície começar a ficar com pontinhos de sangue. Se quiser mais bem passado espere um pouco mais. E não aperte os hambúrgueres para não perder o suco da carne e acabar com um hambúrguer sola de sapato. Vire os hambúrgueres e deixe fritar por mais dois a três minutos.

Coloque então o queijo sobre a carne. Jogue um pouco de água na frigideira e tampe (se não tiver frigideira com tampa, use uma tampa normal de panela que possa cobrir os hambúrgueres. É o vapor que vai derreter o queijo. Quando estiver estiver derretido é só servir. Eu coloquei no pão, nessa ordem: maionese, alface, bacon, hambúrguer e, por cima, a cebola.

E aí? Boa ideia para o jantar, não?

Para completar a diversão, vamos de sugestões de frigideiras lindas e decorativas para a sua cozinha!

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1.Modelo floral da Tramontina, na Magazine Luiza, 2.frigideiras coloridas Multiflon Portal do Cozinheiro e 3. modelos com joaninha Lojas Le Biscuit

Bora pra chapa?

Moda Criativa
24 jun 2015

Oficinas criativas em prol do aprendizado e revista independente

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Vem chegando uma nova produção editorial por aí. A Revista AzMina será uma publicação para smartphones desenvolvida por mulheres empreendedoras, criativas e críticas. Juntas concordam que o mercado carece de títulos que enalteçam boas e importantes causas do mundo feminino e também façam nos sentir bem e valorizadas do jeitinho que somos.

Para que o projeto saia do papel e ganhe vida e muitas boas leituras, oficinas vão acontecer para colaborar com a verba e já começar a propagar uma das suas missões: compartilhar conhecimento e oferecer atividades construtivas! Vamos?

Aí vai o convite e mais sobre as oficinas:

Na Revista AzMina a gente acredita que uma das maneiras mais éticas de fazer roupa é você inventar e reinventar em cima do que já tem no guarda-roupa! Não sabe como fazer isso? Vem no sábado que a Lucia Ellen te ensina!

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Oficina introdutória de desenho de moda recomendado para: Você que é criativa, gosta de moda e se interessa em desenvolver o talento para produzir croquis.


A professora: Lucia Ellen iniciou a carreira desenvolvendo produtos costumizados para amigos e familiares aos 15 anos; é técnica em vestuário, bacharel em Gestão de Moda e especialista em Arte Integrativa. Trabalhou em diversas marcas e importadoras, destacando-se como estilista da C&A. Ensinou arte na Irlanda. Hoje é gerente de moda da Go West, uma importadora, e mantém outros projetos na área de moda e arte educação.


O que ela vai ensinar: O bê-a-bá dos traços de moda e algumas dicas de criatividade.

Inscrições: nana.queiroz@gmail.com ou juntos.com.vc/azmina

Quer ver mais sobre a revista e também sobre as demais atividades? Vai lá na fanpage.